醪糟鸡蛋汤 —— 温暖冬日的甜蜜滋味
发布时间：2025-03-03 13:37:24来源：
醪糟鸡蛋汤不仅是一道美味佳肴，更是冬季里的一抹温暖。这道汤品融合了醪糟的醇香与鸡蛋的嫩滑，每一口都充满了家的温馨。
首先，准备好新鲜的鸡蛋和优质醪糟。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀备用。接着，在锅中加入适量清水，待水烧开后，缓缓倒入醪糟，用中小火慢慢熬煮，让醪糟的香气充分释放。当醪糟汤变得略微浓稠时，再慢慢倒入打好的鸡蛋液，边倒边快速搅拌，使鸡蛋形成细小的蛋花。最后，根据个人口味加入适量的糖或盐调味，即可出锅。
这道醪糟鸡蛋汤色泽诱人，味道甜而不腻，是冬日里一道不可多得的滋补佳品。无论是作为早餐还是夜宵，都能带来满满的幸福感。
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