腰果虾仁的做法家常菜——简单美味的海鲜佳肴

腰果虾仁的做法家常菜——简单美味的海鲜佳肴

腰果虾仁是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷。这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合作为宴请宾客时的一道佳肴。

首先，准备新鲜的虾仁和腰果。将虾仁洗净后，用厨房纸吸干水分，然后加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。同时，准备好一些葱姜蒜末备用。

接着，在锅中倒入适量油，油热后放入腰果炸至金黄色，捞出沥油备用。然后在同一锅中留少量油，下入葱姜蒜末爆香，再加入腌好的虾仁快速翻炒至变色。

最后，将炸好的腰果倒入锅中，加入适量的生抽和料酒调味，快速翻炒均匀即可出锅。这样一道色香味俱全的腰果虾仁就完成了。

这道菜色泽诱人，虾仁鲜嫩，腰果香脆，非常适合搭配米饭食用。无论是作为家常便饭还是节日聚餐，都是一道不可多得的美味佳肴。

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