秋葵的做法——营养美味的家常菜

秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和多种维生素。下面介绍几种简单易学的秋葵做法，让你轻松在家享受健康美食。

一、清炒秋葵

材料：新鲜秋葵250克，蒜末适量，盐少许

做法：

1. 秋葵洗净，去掉根部，斜切成片；

2. 锅中加水烧开，放入秋葵焯水1分钟，捞出沥干水分；

3. 热锅冷油，下入蒜末爆香，再加入秋葵快速翻炒均匀；

4. 加入适量盐调味，炒至断生即可出锅。

二、蒜蓉烤秋葵

材料：新鲜秋葵250克，蒜蓉适量，橄榄油适量，盐少许

做法：

1. 秋葵洗净，去掉根部；

2. 在秋葵表面均匀涂抹蒜蓉和橄榄油，并撒上少许盐；

3. 放入预热至200℃的烤箱中，烤约10-15分钟，至秋葵变软即可。

以上就是两种简单的秋葵做法，不仅味道鲜美，而且操作简便，非常适合家庭日常烹饪。

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