炎炎夏日，来上一根清凉爽口的雪糕绝对是解暑的最佳选择。今天就教大家一款简单易学、健康美味的牛奶雪糕制作方法，让你在家也能轻松享受到自制雪糕的乐趣。

所需材料：

- 牛奶：250毫升

- 纯净水：适量（根据个人口味调整）

- 细砂糖：30克（可根据喜好增减）

- 香草精：几滴（可选）

- 奶粉或炼乳：适量（增加奶香味）

制作步骤：

1. 准备工作

首先，将所有需要用到的工具清洗干净，比如搅拌碗、量杯和模具等。确保容器无油无水，这样可以避免影响雪糕的口感。

2. 混合液体

在一个大碗中倒入牛奶，加入细砂糖并充分搅拌，直到糖完全溶解。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些奶粉或者炼乳，搅拌均匀后让其充分融合。

3. 添加香料

为了提升风味，可以在混合液中加入几滴香草精。当然，如果你有其他偏爱的口味，比如草莓味、巧克力味等，也可以根据自己的喜好添加相应的调味剂。

4. 调整浓稠度

如果觉得牛奶的浓度不够高，可以用纯净水适当稀释一下，但要注意不要加太多，以免影响最终的口感。一般来说，保持适当的流动性即可。

5. 冷却与过滤

将调好的混合液放入冰箱冷藏室冷却至少半小时。之后使用细筛网过滤一遍，去除可能存在的杂质，保证雪糕质地更加细腻顺滑。

6. 倒入模具

当混合液完全冷却后，将其缓缓倒入事先准备好的雪糕模具中。注意不要装得太满，因为冷冻过程中液体可能会膨胀。

7. 冷冻成型

将装好混合液的模具放入冰箱冷冻层，静置至少4小时以上，或者直到雪糕完全凝固为止。建议提前一晚做好，第二天享用会更加方便。

8. 脱模享用

取出冷冻好的雪糕，稍微放置几分钟使其略微软化，然后轻轻拔出模具即可食用。如果觉得脱模困难，可以用温热的毛巾包裹模具底部片刻，帮助顺利脱模。

小贴士：

- 如果家里没有专门的雪糕模具，也可以利用小杯子代替，只要后续能方便脱模就行。

- 自制雪糕不含任何添加剂，虽然保存时间较短，但胜在新鲜健康。

- 可以尝试在最后阶段撒上一些坚果碎或者果干，为雪糕增添更多层次感。

按照以上步骤操作，一款简单又美味的牛奶雪糕就完成啦！不仅适合家庭聚会时分享，也是孩子们最爱的小零食之一。快来试试吧，给自己和家人带来一份清凉甜蜜的夏日体验！