在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤配上几个可爱的蒸动物馒头，既温暖又有趣。今天就来教大家如何制作这些萌趣十足的小馒头。
所需材料：
- 高筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 白砂糖 30克
- 盐 3克
步骤一：准备面团
1. 将温水倒入碗中，加入白砂糖和干酵母，静置10分钟让酵母激活。
2. 在另一个大碗中混合高筋面粉和盐。
3. 将激活好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。
4. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约1小时，直到体积增大两倍。
步骤二：造型与二次发酵
1. 面团发酵好后，排气并分割成小份，每份大约50克。
2. 取一份面团，用手捏出想要的动物形状，比如小兔子、小熊等。
3. 将捏好的动物馒头放在铺了油纸的蒸笼上，再次醒发20分钟左右。
步骤三：蒸制
1. 锅中加水烧开后，放入装有馒头的蒸笼。
2. 大火蒸15分钟后关火，不要立即揭盖，等待3分钟后再取出。
这样，一个个栩栩如生的动物馒头就做好啦！它们不仅外形可爱，而且口感松软，非常适合家庭聚餐或是孩子的零食。快动手试试吧！
