牛排做法

简单几步教你做出美味牛排

想要在家享受餐厅级别的牛排吗？其实制作过程并不复杂。首先，选择一块优质的肉眼牛排，确保其表面有均匀的脂肪纹理。将牛排提前从冰箱取出，放置至室温，这样可以保证烹饪时受热均匀。

接着，在平底锅中加热少许橄榄油，待油微微冒烟时放入牛排。每面煎制约两到三分钟，具体时间根据个人喜欢的熟度调整。煎制过程中可加入黄油、大蒜和迷迭香提升风味。翻面时用夹子操作，避免破坏牛排纤维。

煎好后，将牛排静置5分钟，让汁液重新分布。最后搭配黑胡椒酱或烤蔬菜即可上桌享用。这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐也适合作为浪漫晚餐的选择。试试吧！

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