空心菜怎么炒——简单几步做出美味家常菜
发布时间：2025-04-07 14:42:46来源：
空心菜是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还富含多种营养成分。如何将它炒得鲜嫩可口呢？以下是一份简单的做法。
首先，准备好新鲜的空心菜，将其洗净后切成适当长度。同时，切好蒜末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入空心菜快速翻炒。在翻炒过程中，可以适量加入少许盐和鸡精调味，并根据个人口味滴几滴酱油提鲜。为了保持空心菜的翠绿颜色，建议全程用大火快炒，时间不宜过长，大约只需两到三分钟即可出锅。最后，装盘时撒上一些葱花点缀，既美观又增加风味。
这道菜色香味俱佳，非常适合家庭日常餐桌。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品，都非常合适。通过简单的烹饪步骤，就能轻松享受到一道健康美味的家常菜！
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