牛排烹饪：简单几步做出美味牛排

想要在家享受餐厅级别的牛排吗？其实只需几个简单的步骤，你就能轻松完成一道美味的牛排料理。

首先，选择一块优质的牛排是成功的关键。建议选用肉质鲜嫩的西冷或菲力牛排，并提前从冰箱取出回温至室温。接着，用厨房纸吸干表面多余水分，然后均匀撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，让调料充分渗透进肉里。热锅后加入少量橄榄油，待油微微冒烟时放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据个人喜好调整时间）。期间可以用黄油、大蒜和迷迭香为牛排增添香气。最后静置几分钟，锁住肉汁，切片装盘即可享用。搭配一杯红酒，享受属于你的家庭版牛排盛宴吧！

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