【焯读什么音什么意思】“焯”是一个较为生僻的汉字，很多人在阅读或书写时会遇到它，但对其发音和含义并不清楚。本文将从发音、字义、使用场景等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“焯”是一个多音字，常见读音为 zhuō（拼音：zhuō），意思是将食物放入沸水中短暂加热，以去除杂质或使食材变软。在日常生活中，这一动作常用于蔬菜、肉类等食材的预处理。此外，“焯”在某些方言中也可能有其他读音，但在普通话中主要读作 zhuō。
该字虽然不常用，但在烹饪术语中具有特定意义，尤其在中式菜肴制作过程中经常出现。了解其正确发音和含义，有助于提高对中文词汇的理解能力。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 汉字 | 焯 |
| 拼音 | zhuō（普通话） |
| 注音符号 | ㄓㄨㄛ |
| 部首 | 火（五行属火） |
| 笔画 | 共10画（左右结构） |
| 字义 | 1. 将食物放入沸水中稍煮一下，如“焯水”； 2. 在某些方言中可能有其他含义。 |
| 使用场景 | 多用于烹饪术语，如“焯青菜”、“焯肉片”等。 |
| 常见搭配 | 焯水、焯菜、焯肉、焯面 |
| 是否多音字 | 是，普通话中读“zhuō”，其他读音较少见。 |
| 词性 | 动词（如“焯菜”）、名词（如“焯水”） |
三、小结
“焯”虽然是一个不太常见的汉字，但在烹饪领域中有着明确的用途。掌握其正确发音和含义，不仅有助于提升语言能力，也能在实际生活中更准确地理解和应用相关词汇。如果你在学习中文或准备考试，建议将“焯”作为一个知识点加以记忆。
