大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。羊头肉的害处，羊头肉的危害，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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羊头肉可以吃，但要适量

酱羊头肉

主料：羊头1700g

辅料：花椒10粒，盐两勺，老抽三勺，料酒1勺，白糖1勺，彩椒末适量，特级生抽适量，香叶2片，二锅头1/3小碗，葱,2段，蒜末一小把，醋适量，八角2个，小茴香适量，姜2片

步骤：

1.羊头清洗干净以后从嘴那里劈开，然后用刷子给牙齿刷刷，给舌头刮干净。

2.放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟。

3.捞出来控干水分。

4.准备好葱姜蒜。

5.再用一个大锅烧开水加入葱姜蒜。

6.加入花椒八角香叶小茴香。

7.然后倒老抽。

8.加适量料酒。

9.加一勺白糖。

10.烧开以后将焯过的羊头放进去。

11.开锅以后敞开盖子煮十分钟，然后盖盖子小火煮一个半小时，半路加盐。

12.等熟了以后不用着急拿出来，一直泡着直到锅温乎了就将羊头捞出来，趁热一提羊头上的骨头就能拿下去的，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏，凉了再切片蘸汁吃。

13.吃时可以用彩椒末和大蒜末配了特级生抽和醋汁一起食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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